Πικάντικες Φτερούγες Κοτόπουλου με Μέλι
Υλικά Για τη σάλτσα 60 γρ. μέλι 75 γρ. καστανή ζάχαρη 90 γρ. σάλτσα σόγιας 6 γρ. τζιντζερ (τριμμένο) 5 γρ. μπούκοβο ή 10 γρ. φρέσκο 1 σκελίδα σκόρδο (τριμμένη) ξύσμα από 1 lime 30 γρ. κέτσαπ 15 γρ. ελαιόλαδο Για τις φτερούγες 2 κιλά φτερούγες κοτόπουλου 35 γρ. baking powder 5 γρ. αλάτι 1.5 γρ. πιπέρι Για το γαρνίρισμα σχοινόπρασο λευκό σουσάμι Εκτέλεση Για τις φτερούγες Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 130 βαθμούς στον αέρα ...Φτερούγες κοτόπουλου με μουστάρδα με μέλι
ΥΛΙΚΑ : 24 φτερούγες κοτόπουλου ΕνΑρτάκη 4 κουτ. σούπας μουστάρδα με μέλι 2 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξίδι 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτές 2 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά 1 μικρή πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη (προαιρετικά) 50 ml ελαιόλαδο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα, όλα τα υλικά για τη μαρινάδα. Βάζουμε τις φτερούγες του κοτόπουλου και ανακατεύουμε καλά να καλυφθούν ...
φτερούγες νωπές “ενΑρτάκη”
Φτερούγες με πιστοποίηση επιλογής: