φτερούγες νωπές “ενΑρτάκη”

Φτερούγες  με πιστοποίηση επιλογής:

  • Πικάντικες Φτερούγες Κοτόπουλου με Μέλι

    Πικάντικες Φτερούγες Κοτόπουλου με Μέλι
    Υλικά Για τη σάλτσα 60 γρ. μέλι 75 γρ. καστανή ζάχαρη 90 γρ. σάλτσα σόγιας 6 γρ. τζιντζερ (τριμμένο) 5 γρ. μπούκοβο ή 10 γρ. φρέσκο 1 σκελίδα σκόρδο (τριμμένη) ξύσμα από 1 lime 30 γρ. κέτσαπ 15 γρ. ελαιόλαδο Για τις φτερούγες 2 κιλά φτερούγες κοτόπουλου 35 γρ. baking powder 5 γρ. αλάτι 1.5 γρ. πιπέρι Για το γαρνίρισμα σχοινόπρασο λευκό σουσάμι   Εκτέλεση Για τις φτερούγες Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 130 βαθμούς στον αέρα ...
  • Φτερούγες κοτόπουλου με μουστάρδα με μέλι

    Φτερούγες κοτόπουλου με μουστάρδα με μέλι
    ΥΛΙΚΑ : 24 φτερούγες κοτόπουλου ΕνΑρτάκη 4 κουτ. σούπας μουστάρδα με μέλι 2 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξίδι 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτές 2 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά 1 μικρή πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη (προαιρετικά) 50 ml ελαιόλαδο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα, όλα τα υλικά για τη μαρινάδα. Βάζουμε τις φτερούγες του κοτόπουλου και ανακατεύουμε καλά να καλυφθούν ...