σουβλάκι κοτόπουλο νωπό “ενΑρτάκη”

ΥΛΙΚΑ : Σουβλάκι Κοτόπουλο Μπούτι ΕνΑρτάκη 5 πατάτες 1 σκελ. σκόρδο 1 κλω. δενδρολίβανο 6 φύλλα φασκόμηλου 1 φλ. ελαιόλαδου αλάτι-πιπέρι καλαμάκια για σουβλάκια ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κυβάκια και τις βράζουμε. Έπειτα τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Ζεσταίνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το ελαιόλαδο και το αρωματίζουμε με το σπασμένο σκόρδο, το δενδρολίβανο και το φασκόμηλο. Στη συνέχεια τηγανίζουμε ...