κοτομπουκιές παναρισμένες “ενΑρτάκη”

ΥΛΙΚΑ : Κοτομπουκιές ΕνΑρτάκη 1 στραγγιστό γιαούρτι αρωματικά της αρεσκείας σας ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ : ανάμεικτη πράσινη σαλάτα 1 καρότο τριμμένο 10 ντοματίνια 1 αγγούρι ψιλοκομμένο 5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 1 κ.γ. μέλι 1 κ.σ. μουστάρδα λίγα κυβάκια μανούρι αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Βάζουμε τις κοτομπουκιές σε σχάρα και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 20′ λεπτά στους 200ºC. Να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Βάζουμε σε μπολ ...