Ψητό ρύζι με χοιρινή πανσέτα
Υλικά 800 γρ. χοιρινή πανσέτα, κομμένη σε φέτες 380 γρ. ρύζι, γλασέ 150 γρ. λουκάνικο χωριάτικο, κομμένο σε ροδέλες 150 γρ. μπέικον, κομμένο σε κυβάκια 2 πιπεριές, κομμένες σε κάθετες φέτες 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 6 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα 4 ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα 4 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή ½ κ.σ. μπούκοβο 1 lt ζωμό λαχανικών Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Τοποθετούμε ένα μεγάλο τηγάνι ή ...Πανσέτα με πορτοκάλι
ΥΛΙΚΑ : 1 κιλό πανσέτα 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα δυνατή 2 κουταλιές σούπας μέλι 1 κουταλάκι τσαγιού θυμάρι Λίγα φύλλα σόγιας πράσινα 1 μέτριο πορτοκάλι (χυμός και ξύσμα) Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Βάζετε σε μπολ (όχι μεταλλικό) όλα τα υλικά. Ανακατεύετε καλά Αλάτι και πιπέρι στην πανσέτα, την προσθέτετε στο μπολ Τα τυλίγετε καλά στη μαρινάδα, τα σκεπάζετε και τα βάζετε στο ψυγείο ...
Πανσέτα χοιρινή Ελληνική νωπή
Διατίθενται όλα τα προϊόντα της εταιρίας Κελαϊδίτης